Le « Gourmet Bag », c’est le « doggy bag » à la française pour lutter contre le gaspillage alimentaire dans les restaurants.
La Métropole du Grand Nancy a mis en place le Gourmet bag pour lutter contre le gaspillage alimentaire dans la restauration traditionnelle.
La Métropole du Grand Nancy a mis en place le Gourmet bag pour lutter contre le gaspillage alimentaire dans la restauration traditionnelle.
Comment ça marche ?
Vous n’avez plus faim ? Demandez votre Gourmet bag !
A la demande de leurs clients, les restaurateurs fournissent une boite ou un sac à emporter pour emmener chez soi les restes de son repas.
A la demande de leurs clients, les restaurateurs fournissent une boite ou un sac à emporter pour emmener chez soi les restes de son repas.
BON A SAVOIR
- Loi Egalim prévoit, dès le 1er juillet 2021, que les restaurateurs fournissent un contenant aux consommateurs qui le demanderont. S’y mettre le plus tôt possible, c’est donc anticiper !
- La Métropole du Grand Nancy accompagne les restaurants traditionnels via une formation, un kit d’explication pour le grand public et un suivi !
Quels sont les restaurants participants ?
Voici une liste non exhaustive, en cours d’évolution.