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Je deviens un PRO de la lutte contre le gaspillage alimentaire


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LE GASPILLAGE ALIMENTAIRE, C'EST QUOI ?

« Toute nourriture destinée à la consommation humaine qui, à une étape de la chaîne alimentaire, est perdue,
jetée, dégradée ». (Source : Pacte de lutte contre le gaspillage alimentaire, juin 2013)

LE SAVIEZ-VOUS ?

Pour un restaurant servant 500 convives en moyenne 200 jours sur une année, le gaspillage représente entre 15 et 20 tonnes par an, soit en termes de budget, entre 30 000 et 40 000 euros par an de produits jetés.

Vous souhaitez lutter contre le gaspillage alimentaire ?
Le Grand Nancy vous propose un accompagnement gratuit sous conditions.

Je contacte le service "Professionnels" de la Direction des Déchets Ménagers

Métropole du Grand Nancy
Direction des Déchets Ménagers - Service pour les professionnels

Tel: 03 83 91 89 61

Formulaire de contact


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Dernière modification le 16 décembre 2019

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