Je cuisine mes restes

Publié le 25 octobre 2022

Retour
en haut
de page

Pourquoi cuisiner les restes ?

  • Pour éviter le gaspillage alimentaire.
  • Pour faire des économies.

Un fond de pâtes, des courgettes un peu ratatinées dans le frigo… et tout devrait finir à la poubelle ?

Les restes de repas peuvent encore servir et les légumes abîmés se transformer en plats délicieux.

Pensez aux soupes, purées, compotes, tartes ou pain perdu !

LE SAVIEZ-VOUS ?


Que gaspille-t-on à la maison ? (Source : Ademe)

  • 31 % de légumes 🥬🥕🥔
  • 24 % de liquides 🥛🧃
  • 19 % de fruits 🍐🍇🍌
  • 12 % de riz, pâtes et céréales 🍚🍝🌾

Nos conseils

Ayez les bons réflexes

  • Préparez vos menus à l'avance.
  • Achetez juste les quantités dont vous avez besoin.
  • Recherchez des recettes pour cuisiner vos restes.
  • Cuisinez les fruits et légumes abimés.

Découvrez les recettes du Grand Nancy

Testez les applis

  • Frigo Magic : recettes avec ce que l’on a dans le frigo
  • Etiquettable : recettes et des astuces anti-gaspi
  • Save Eat : recettes, rappels de dates de péremption et conseils de conservation
  • Kitchen Pal : recettes et conseils pour gaspiller moins et économiser plus

En savoir plus

Nos infos-conseils