Je cuisine mes restes

Publié le 01 février 2024

Pourquoi cuisiner les restes ?


  • Pour éviter le gaspillage alimentaire.
  • Pour faire des économies.

    En chiffres


    Que gaspille-t-on à la maison ? (Source : Ademe)

    • 31 % de légumes 🥬🥕🥔
    • 24 % de liquides 🥛🧃
    • 19 % de fruits 🍐🍇🍌
    • 12 % de riz, pâtes et céréales 🍚🍝🌾

    Nos conseils

    • Préparez vos menus à l'avance.
    • Achetez juste les quantités dont vous avez besoin.
    • Recherchez des recettes pour cuisiner vos restes.

    Un fond de pâtes, des courgettes un peu ratatinées dans le frigo… et tout devrait finir à la poubelle ?

    Les restes de repas peuvent encore servir et les légumes abîmés se transformer en plats délicieux.

    Pensez aux gratins, soupes, purées, compote ou tartes !

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